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Curau
🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
4 portions
Com Sal
@comsalecarinho- Ingrédients
- Recette
- maïs300 g
- Lait végétal (ou lait)300 ml
- Sucre raffiné (ou cristal)2 cuillères à soupe
- Cannelle en poudre1 au goût
- Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Il est important de bien battre jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de maïs entier.
- Transférer dans une casserole et, à feu doux, remuer de temps en temps jusqu'à ébullition. A ébullition, remuez sans arrêt pendant 5 minutes !
- Éteignez le feu et goûtez pour voir si vous l'aimez avec plus de sucre, et ajoutez si nécessaire. Transvaser dans un récipient, saupoudrer de cannelle en poudre (facultatif) et laisser raffermir au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Vous pouvez aussi le manger chaud, il devient juste un peu plus moelleux.
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