curau ou hominy

Name: curau ou hominy
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 6 unités) maïs; 1 tasse(s) Sucre; 1 cuillères à soupe Beurre; 1 l Lait

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

5 portions

Amanda Caroline

@amandafcaroline

Ingrédients
Recette

maïs6 unités)
Sucre1 tasse(s)
Beurre1 cuillères à soupe
Lait1 l

Mixer le maïs au blender avec le lait et passer au tamis. Ajoutez ensuite 1 tasse et demie de sucre, le beurre et le sel et portez à ébullition, en remuant constamment pour qu'il ne s'agglutine pas, jusqu'à ce qu'il devienne très épais. . Comment savoir le bon point à éteindre ? Mettez un peu de hominy sur l'assiette et attendez qu'il refroidisse, s'il ressort de l'assiette sans coller, c'est cuit. Transférez le tout et mettez-le où vous voulez, j'aime le mettre sur des assiettes ou dans des bocaux avec un couvercle.