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curau ou hominy
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
5 portions
Amanda Caroline
@amandafcaroline- Ingrédients
- Recette
- maïs6 unités)
- Sucre1 tasse(s)
- Beurre1 cuillères à soupe
- Lait1 l
- Mixer le maïs au blender avec le lait et passer au tamis. Ajoutez ensuite 1 tasse et demie de sucre, le beurre et le sel et portez à ébullition, en remuant constamment pour qu'il ne s'agglutine pas, jusqu'à ce qu'il devienne très épais. . Comment savoir le bon point à éteindre ? Mettez un peu de hominy sur l'assiette et attendez qu'il refroidisse, s'il ressort de l'assiette sans coller, c'est cuit. Transférez le tout et mettez-le où vous voulez, j'aime le mettre sur des assiettes ou dans des bocaux avec un couvercle.
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