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Délice à la noix de coco et aux prunes
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
1 jour(s)
12 portions
Leo Santos
@leomchef- Ingrédients
- Recette
- Amidon de maïs130 g
- Sucre130 g
- lait de coco200 ml
- Lait entier1 l
- pruneaux dénoyautés400 g
- Miel4 cuillères à soupe
- Sucre1/2 tasse(s)
- Épices au goût
- Dans une casserole, dissoudre l'ami dans le lait de coco, puis ajouter le lait et le sucre et porter le tout à ébullition en remuant constamment jusqu'à épaississement.
- Dans une casserole séparée, ajouter les prunes, le sucre, le miel et les épices (j'ai opté pour les clous de girofle et l'anis) et laisser bouillir jusqu'à ce qu'il atteigne le point de sirop.
- Versez la pâte dans un moule humide et laissez-la reposer 12 heures au réfrigérateur, puis démoulez et servez avec le sirop.
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