Délice aux fraises 🍓

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Délice aux fraises 🍓

Name: Délice aux fraises 🍓
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 l Litre de lait entier; 4 cuillères à soupe fécule de maïs/amidon de maïs; 2 unités) jaunes tamisés; 1 unités) Boîte de lait concentré; 1 unités) Boîte de crème sure; 2 unités) Barquettes de fraises hachées; 2 unités) boîtes de gelée de fraises; 400 ml eau chaude; 400 ml eau glacée

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

15 portions

Chay

@receitinhas_da_chay

Ingrédients
Recette

Litre de lait entier1 l
fécule de maïs/amidon de maïs4 cuillères à soupe
jaunes tamisés2 unités)
Boîte de lait concentré1 unités)
Boîte de crème sure1 unités)
Barquettes de fraises hachées2 unités)
boîtes de gelée de fraises2 unités)
eau chaude400 ml
eau glacée400 ml

Dans une casserole mettre presque tout le lait, réserver juste un peu pour dissoudre la fécule de maïs. Ajoutez maintenant la fécule de maïs dissoute dans le peu de lait que vous avez réservé, ceci pour éviter les grumeaux, ajoutez le lait concentré, les jaunes tamisés et mettez à feu moyen. Continuez à remuer tout le temps pour ne pas faire de grumeaux jusqu'à ce que la crème épaississe, elle bouillira, alors continuez à remuer encore un peu jusqu'à ce qu'elle soit consistante, ni trop fine ni trop épaisse, car en refroidissant, elle deviendra plus ferme. Éteignez le feu, ajoutez la crème et mélangez. La crème blanche est prête, transférez-la maintenant dans un plat et laissez-la refroidir complètement. Je l'ai mis au réfrigérateur pour accélérer le processus.
Pendant ce temps, préparez les deux gelées ensemble dans 400 ml d'eau chaude et 400 ml d'eau glacée. Réserver jusqu'à ce que la crème blanche refroidisse. Lavez les fraises et laissez-les hachées à la taille désirée, je les ai cassées en 3 parties.
Pour assembler, il suffit de mettre la gélatine sur le dessus de la crème blanche et de mettre les fraises, pour finir de prendre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Et ce délicieux dessert est prêt ! Elle a l'air délicieuse et aussi très belle.😋🍓