délice de raisin

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délice de raisin

Name: délice de raisin
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unités) Lait concentré (peut être non sucré); 2 unités) Crème sure (boîte); 250 g Raisin vert sans pépins; 250 g Chocolat noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

3 heure(s)

6 portions

Carla

@carlamarconcini

Ingrédients
Recette

Lait concentré (peut être non sucré)1 unités)
Crème sure (boîte)2 unités)
Raisin vert sans pépins250 g
Chocolat noir250 g

Porter le lait concentré à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il se détache du fond (un point avant le brigadeiro).
Ajouter 1 boîte de crème et continuer à remuer pendant encore 5 minutes. Réservez pour vous rafraîchir.
Lavez et séchez bien les raisins.
Mélangez les raisins dans le brigadeiro blanc froid et placez-les dans un plat creux.
Faites chauffer l'autre boîte de crème à feu doux, éteignez le feu et ajoutez le chocolat haché en remuant bien jusqu'à ce qu'il fonde et s'incorpore bien.
Étaler la ganache sur le brigadeiro, décorer avec quelques raisins (facultatif) et réfrigérer au moins 2 heures.