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délice de raisin
🇧🇷Brésil
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(Português)
3 heure(s)
6 portions
Carla
@carlamarconcini- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré (peut être non sucré)1 unités)
- Crème sure (boîte)2 unités)
- Raisin vert sans pépins250 g
- Chocolat noir250 g
- Porter le lait concentré à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il se détache du fond (un point avant le brigadeiro).
- Ajouter 1 boîte de crème et continuer à remuer pendant encore 5 minutes. Réservez pour vous rafraîchir.
- Lavez et séchez bien les raisins.
- Mélangez les raisins dans le brigadeiro blanc froid et placez-les dans un plat creux.
- Faites chauffer l'autre boîte de crème à feu doux, éteignez le feu et ajoutez le chocolat haché en remuant bien jusqu'à ce qu'il fonde et s'incorpore bien.
- Étaler la ganache sur le brigadeiro, décorer avec quelques raisins (facultatif) et réfrigérer au moins 2 heures.
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