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délicieux dessert
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
6 portions
Antonella Josefa
@lanches_furini- Ingrédients
- Recette
- Lait1.150 ml
- Amidon de maïs70 g
- Sucre250 g
- Biscuit125 g
- Chocolat60 g
- Banane1 unités)
- Beurre30 g
- Faire caraméliser le sucre pendant 5 minutes à feu moyen.
- Verser 1 litre de lait sur le sucre caramélisé. Cuire 5 minutes à feu modéré.
- Couper la banane en fins cercles. Remuer jusqu'à ce que le sucre caramélisé fonde Dissoudre la fécule dans 150 ml de lait. Ajouter au lait et faire bouillir la crème, en remuant constamment, pendant 3 minutes à feu doux.
- Lorsque la crème est prête, ajoutez 20 grammes de beurre et mélangez bien.
- Battez les biscuits et le chocolat dans un mélangeur, ajoutez 10 grammes de beurre fondu. Au fond des verres à dessert, nous mettons des biscuits aux pépites de chocolat. Disposez les rondelles de bananes et versez à nouveau les biscuits aux pépites de chocolat moulus et disposez les rondelles de bananes. Terminez par la crème. Nous décorons au choix. Réfrigérer pendant 2 heures
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