Délicieux gâteau à la citrouille 🎃

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Délicieux gâteau à la citrouille 🎃

Name: Délicieux gâteau à la citrouille 🎃
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 4 unités) Oeufs (blancs et jaunes séparés); 100 g 4 cuillères à soupe de beurre ou de margarine; 240 g 1 1/2 tasse de sucre; 400 g 2 tasses de citrouille bouillie; 100 g 1 tasse de farine de blé; 100 g 1 tasse de fécule de maïs; 50 g 1 tasse de noix de coco râpée; 14 g 1 cuillère à soupe de levure chimique; 15 ml 1 cuillère à soupe de jus de citron; 395 g 1 1/2 tasse de lait concentré; 90 g 1 tasse de cacao en poudre; 100 g 1/2 tasse de crème sure; au goût Noix de coco râpée pour la garniture

🇧🇷Brésil

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(Português)

25 minute(s)

12 portions

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingrédients
Recette

Oeufs (blancs et jaunes séparés)4 unités)
4 cuillères à soupe de beurre ou de margarine100 g
1 1/2 tasse de sucre240 g
2 tasses de citrouille bouillie400 g
1 tasse de farine de blé100 g
1 tasse de fécule de maïs100 g
1 tasse de noix de coco râpée50 g
1 cuillère à soupe de levure chimique14 g
1 cuillère à soupe de jus de citron15 ml
1 1/2 tasse de lait concentré395 g
1 tasse de cacao en poudre90 g
1/2 tasse de crème sure100 g
Noix de coco râpée pour la garniture au goût

Placer les blancs d'œufs dans un bol et battre jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Réserve.
Dans un autre bol mettre le beurre ou la margarine, le sucre, les jaunes et battre jusqu'à obtenir une crème mousseuse et légère.
Ajouter la farine de blé, la noix de coco râpée, la fécule de maïs, le potiron cuit et écrasé, le jus de citron et battre à nouveau jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Ajouter les blancs en neige et mélanger délicatement. Enfin, ajoutez la levure chimique et remuez à nouveau jusqu'à ce qu'elle soit mélangée.
Graisser un moule rectangulaire avec du beurre ou de la margarine, verser la pâte et cuire au four préchauffé à 200°C pendant 40 minutes.
Dans une casserole, placez le lait concentré, le cacao en poudre, la crème de lait et portez au feu en remuant toujours jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement.
Verser le sirop de chocolat sur le gâteau, décorer de noix de coco râpée et servir.
Vous pouvez également regarder la vidéo.