Dessert à l'ananas

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Dessert à l'ananas

Name: Dessert à l'ananas
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unités) Ananas; 1 tasse(s) Lait (peut être écrémé); 1 cuillères à soupe édulcorant culinaire en poudre (j'ai utilisé de la stévia); 1 boîte(s) Yaourt écrémé; 1 unités) Bâton de cannelle; 5 au goût clous de girofle; 100 ml Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

10 minute(s)

1 portions

Luiza Rodrigues

@luizarodri

Ingrédients
Recette

Ananas1 unités)
Lait (peut être écrémé)1 tasse(s)
édulcorant culinaire en poudre (j'ai utilisé de la stévia)1 cuillères à soupe
Yaourt écrémé1 boîte(s)
Bâton de cannelle1 unités)
clous de girofle5 au goût
Eau100 ml

Dans une poêle antiadhésive, placez l'ananas haché avec la cannelle et les clous de girofle, puis ajoutez l'eau et laissez bouillir jusqu'à ce que l'eau sèche et commence à caraméliser, en remuant constamment.
Lorsqu'il est doré, ajoutez le lait, mélangez bien et portez à ébullition.
Dans un réfractaire, hydratez la gélatine dans le yaourt puis éteignez le feu du lait d'ananas, retirez les clous de girofle et la cannelle.
(ça aura l'air coupé mais c'est comme ça) et mettez l'édulcorant puis le yaourt avec la gélatine remuez très bien jusqu'à ce que ça devienne homogène.
Mettez-le dans des bocaux ou dans le réfractaire voire prenez-le au frigo environ 3 heures c'est prêt.
Super sain délicieux et tue l'envie de manger un bonbon.