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Dessert à l'ananas
🇧🇷Brésil
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(Português)
10 minute(s)
1 portions
Luiza Rodrigues
@luizarodri- Ingrédients
- Recette
- Ananas1 unités)
- Lait (peut être écrémé)1 tasse(s)
- édulcorant culinaire en poudre (j'ai utilisé de la stévia)1 cuillères à soupe
- Yaourt écrémé1 boîte(s)
- Bâton de cannelle1 unités)
- clous de girofle5 au goût
- Eau100 ml
- Dans une poêle antiadhésive, placez l'ananas haché avec la cannelle et les clous de girofle, puis ajoutez l'eau et laissez bouillir jusqu'à ce que l'eau sèche et commence à caraméliser, en remuant constamment.
- Lorsqu'il est doré, ajoutez le lait, mélangez bien et portez à ébullition.
- Dans un réfractaire, hydratez la gélatine dans le yaourt puis éteignez le feu du lait d'ananas, retirez les clous de girofle et la cannelle.
- (ça aura l'air coupé mais c'est comme ça) et mettez l'édulcorant puis le yaourt avec la gélatine remuez très bien jusqu'à ce que ça devienne homogène.
- Mettez-le dans des bocaux ou dans le réfractaire voire prenez-le au frigo environ 3 heures c'est prêt.
- Super sain délicieux et tue l'envie de manger un bonbon.
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