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dessert au lait glacé
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
8 portions
Ju Favarato
@amoreceitas- Ingrédients
- Recette
- 1 boîte de lait concentré395 g
- 4 boîtes de crème sure800 g
- 2 tasses de lait en poudre150 g
- 1/2 tasse d'eau100 ml
- 1 sachet de gélatine en poudre non aromatisée12 g
- Chocolat mi-sucré haché200 g
- Copeaux de chocolat blanc au goût
- Hydratez la gélatine non aromatisée dans 100 ml d'eau et passez au micro-ondes pendant 15 secondes. Réserve.
- Dans un bol, mettre la crème, le lait concentré et bien mélanger. Ajouter le lait en poudre et mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter la gélatine réservée, bien mélanger, verser le contenu dans un marinex et réfrigérer pendant 6 heures ou jusqu'à consistance ferme.
- Dans une casserole, placez le chocolat mi-sucré haché, la crème de lait et portez-le à feu moyen, en remuant toujours jusqu'à ce que tout le chocolat fonde et qu'un mélange homogène soit obtenu.
- Versez le chocolat sur le dessert et remettez-le au réfrigérateur pour qu'il refroidisse.
- Décorer de copeaux de chocolat blanc et servir.
- Vous pouvez également regarder la vidéo.
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