dessert de pâques

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dessert de pâques

Name: dessert de pâques
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 ml Lait; 3 cuillères à soupe Amidon de maïs; 395 g Lait concentré; 5 cuillères à soupe Lait en poudre; 120 g Chocolat blanc; 200 g Crème sure; au goût gaufrette façon Maizena; au goût pépites de chocolat; au goût Fraises; 120 g Chocolat noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

6 portions

Cassia Sofiati

@cassia_sofiati

Ingrédients
Recette

Lait500 ml
Amidon de maïs3 cuillères à soupe
Lait concentré395 g
Lait en poudre5 cuillères à soupe
Chocolat blanc120 g
Crème sure200 g
gaufrette façon Maizena au goût
pépites de chocolat au goût
Fraises au goût
Chocolat noir120 g

Mettre le lait concentré dans la casserole et délayer la fécule de maïs.
Ajouter le lait en poudre, bien mélanger et porter au feu en remuant constamment. Lorsqu'il est crémeux, ajouter le chocolat blanc. Éteignez le feu et ajoutez la crème.
Verser la crème dans un bol et recouvrir d'un film plastique PVC en le laissant en contact avec la crème. Prenez-le pour congeler.
Faites fondre le chocolat mi-sucré et passez-le au micro-ondes toutes les 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter la crème et bien mélanger. Réserve.
Sur une assiette, faire des couches de crème au chocolat blanc et de biscuits à la fécule de maïs.
La dernière couche doit être crème. Couvrir avec la ganache froide.
Terminer avec des pépites de chocolat et des fraises. Servir froid.