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Dessert glacé aux fraises avec ganache
🇧🇷Brésil
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(Português)
25 minute(s)
2 portions
Nosso Lar,
@lar.nossocantinho- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré2 boîte(s)
- Crème sure3 boîte(s)
- Gélatine sans saveur1 unités)
- Poudre de jus aromatisé à la fraise1 unités)
- Boîte de fraises1 unités)
- Tablette de chocolat au lait2 unités)
- Préparez la gélatine sans saveur selon les instructions du fabricant et réservez.
- Au blender, battez les 2 boîtes de lait concentré, les 2 boîtes de crème, le jus en poudre et la gélatine sans saveur.
- Lavez bien les fraises, séparez-en quelques-unes pour décorer, le reste coupez-le en petits morceaux.
- Ganache: Portez la crème et les tablettes de chocolat au micro-ondes (cela peut également se faire dans un feu conventionnel) suffisamment longtemps pour que le chocolat fonde.
- Dans un bol de votre choix, activez la moitié du mélange au mélangeur, ajoutez les fraises hachées, puis le reste du mélange au mélangeur. Jetez la ganache dessus et pour finir ajoutez les fraises pour décorer (faites preuve de créativité).
- Vous voulez le rendre plus délicieux ? Laissez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit très froid.
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