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doux oeil de belle-mère
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
40 portions
Beatriz Raizer
@beatrizraizer- Ingrédients
- Recette
- 1 lait concentré/boîte ou boîte395 g
- 1 sachet de noix de coco séchée râpée100 g
- 1 tasse (thé) d'eau240 ml
- gemmes2 unités)
- Une demi-tasse (thé) d'eau1/2 ml
- prune noire séchée dénoyautée500 g
- Sucre cristal pour étaler les bonbons4 au goût
- 1 Dans une casserole, mélanger le lait concentré avec la noix de coco, le sucre et les jaunes d'œufs. Ajouter l'eau et bien mélanger.
- 2 Porter à ébullition, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il quitte le fond de la casserole (environ 10 minutes).
- 3 Retirer du feu, transférer dans une assiette beurrée et laisser refroidir.
- 4 Dans un récipient, hydrater les prunes dans de l'eau chaude environ 5 minutes. Égouttez les prunes, coupez-les en deux, sans séparer les deux moitiés.
- 5 Graissez vos mains et roulez le bonbon à la noix de coco. Passer dans le sucre cristal et remplir les prunes. Placer dans des moules en papier.
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