doux oeil de belle-mère

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doux oeil de belle-mère

Name: doux oeil de belle-mère
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40 Porções
Ingredients: 395 g 1 lait concentré/boîte ou boîte; 100 g 1 sachet de noix de coco séchée râpée; 240 ml 1 tasse (thé) d'eau; 2 unités) gemmes; 1/2 ml Une demi-tasse (thé) d'eau; 500 g prune noire séchée dénoyautée; 4 au goût Sucre cristal pour étaler les bonbons

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

40 portions

Beatriz Raizer

@beatrizraizer

Ingrédients
Recette

1 lait concentré/boîte ou boîte395 g
1 sachet de noix de coco séchée râpée100 g
1 tasse (thé) d'eau240 ml
gemmes2 unités)
Une demi-tasse (thé) d'eau1/2 ml
prune noire séchée dénoyautée500 g
Sucre cristal pour étaler les bonbons4 au goût

1 Dans une casserole, mélanger le lait concentré avec la noix de coco, le sucre et les jaunes d'œufs. Ajouter l'eau et bien mélanger.
2 Porter à ébullition, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il quitte le fond de la casserole (environ 10 minutes).
3 Retirer du feu, transférer dans une assiette beurrée et laisser refroidir.
4 Dans un récipient, hydrater les prunes dans de l'eau chaude environ 5 minutes. Égouttez les prunes, coupez-les en deux, sans séparer les deux moitiés.
5 Graissez vos mains et roulez le bonbon à la noix de coco. Passer dans le sucre cristal et remplir les prunes. Placer dans des moules en papier.