doux tamale

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doux tamale

Name: doux tamale
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 10 unités) Maïs en épi; 200 g Noix de coco râpée fraîche; 3 tasse(s) Sucre; 1.1/2 l Lait; 300 ml lait de coco; 2 cuillère à dessert Beurre

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

15 portions

Amor de

@amordelanches

Ingrédients
Recette

Maïs en épi10 unités)
Noix de coco râpée fraîche200 g
Sucre3 tasse(s)
Lait1.1/2 l
lait de coco300 ml
Beurre2 cuillère à dessert

Dans un mélangeur, battre le maïs et le lait. A l'aide d'un tamis, retirer toute la bagasse du maïs. Ajouter le liquide battu dans une casserole
Ajouter le beurre, le lait concentré et le sucre. remuer jusqu'à ébullition Quand ça commence à bouillir ajouter le lait de coco et la noix de coco râpée.
Laisser cuire 15 minutes Toujours remuer pour ne pas coller Quand ça épaissit, éteignez le feu.
Laisser refroidir Prenez un sac ou même des feuilles de maïs propres Ajouter les bonbons cuits et fermer hermétiquement Ajouter dans une casserole et couvrir d'eau chaude.
Laisser cuire 20 minutes Videz l'eau et c'est tout