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doux tamale
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
15 portions
Amor de
@amordelanches- Ingrédients
- Recette
- Maïs en épi10 unités)
- Noix de coco râpée fraîche200 g
- Sucre3 tasse(s)
- Lait1.1/2 l
- lait de coco300 ml
- Beurre2 cuillère à dessert
- Dans un mélangeur, battre le maïs et le lait. A l'aide d'un tamis, retirer toute la bagasse du maïs. Ajouter le liquide battu dans une casserole
- Ajouter le beurre, le lait concentré et le sucre. remuer jusqu'à ébullition Quand ça commence à bouillir ajouter le lait de coco et la noix de coco râpée.
- Laisser cuire 15 minutes Toujours remuer pour ne pas coller Quand ça épaissit, éteignez le feu.
- Laisser refroidir Prenez un sac ou même des feuilles de maïs propres Ajouter les bonbons cuits et fermer hermétiquement Ajouter dans une casserole et couvrir d'eau chaude.
- Laisser cuire 20 minutes Videz l'eau et c'est tout
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