doux tamale

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doux tamale

Name: doux tamale
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 15 unités) maïs; 1 l Lait; 3 tasse(s) Sucre; 300 g Noix de coco râpée fraîche; 1 cuillère à dessert Beurre

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

10 portions

Suzana Dayane

@restaurantedasuzana

Ingrédients
Recette

maïs15 unités)
Lait1 l
Sucre3 tasse(s)
Noix de coco râpée fraîche300 g
Beurre1 cuillère à dessert

Mode préparation Retirez la paille et nettoyez bien les cors. Ajouter le maïs et le lait au mélangeur et mélanger le tout À l'aide d'un tamis, filtrer le liquide et retirer la bagasse de maïs.
Ajouter le liquide battu dans une casserole, avec le sucre Ajouter ensuite le beurre et remuer à feu doux.
Quand ça commence à bouillir, ajouter la noix de coco fraîchement râpée. Et remuer encore 15 minutes Éteignez le feu et laissez refroidir
Dans des sacs ou des balles de maïs propres Ajouter un peu de confiture cuite et bien refermer les sachets. Prenez une casserole et couvrez d'eau et laissez bouillir.
Quand ça bout, ajouter les pamonhas Laisser cuire environ 30 minutes Retirez le tamale de l'eau et laissez-le refroidir.