Été doux

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Été doux

Name: Été doux
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 null
Ingredients: 200 g 200 g de chocolat mi-sucré; 500 ml 500 ml de glace (différentes saveurs, comme fraise, chocolat, etc...); null au goût Paillettes colorées (facultatif, pour décorer)

O **Doce de Verão** é uma bolinha gelada e refrescante, perfeita para os dias quentes. Combinando técnicas da gastronomia francesa, italiana e brasile Lire plus

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

1 portions

Leogatto Ferrari

@gattodagastronomia

Ingrédients
Recette

200 g de chocolat mi-sucré200 g
500 ml de glace (différentes saveurs, comme fraise, chocolat, etc...)500 ml
Paillettes colorées (facultatif, pour décorer) au goût

1er**Préparation du chocolat :** - Faire fondre le chocolat mi-sucré au bain-marie ou au micro-ondes.
Avec le chocolat fondu, formez des petites boules (environ 2 cm de diamètre) à l'aide d'une cuillère ou de vos mains. Réserve.
**Assemblée douce :** - Dans un moule ou une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez les boules de chocolat.
Placer au réfrigérateur environ 10 minutes pour permettre au chocolat de durcir.
3. **Remplissage de crème glacée :** - Sortez la glace du congélateur et laissez-la ramollir un peu (mais pas complètement).
A l'aide d'une cuillère à glace, réalisez des petites boules de glace et placez chacune d'elles au centre des boules de chocolat.
Appuyez légèrement pour fixer la glace dans le chocolat.
4. **Finition :** - Si vous le souhaitez, décorez avec des pépites colorées ou des copeaux de chocolat. Remettre au réfrigérateur au moins 1 heure pour que