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figue à la sauce goyave
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
- Ingrédients
- Recette
- figue verte4 unités)
- Cassonade1/2 tasse(s)
- Poivre au goût
- goyave cascao4 cuillères à soupe
- Eau1/2 tasse(s)
- Cannelle en poudre au goût
- Anis étoilé2 unités)
- Eau3 tasse(s)
- Nettoyez la figue verte et faites une coupe en forme de X au fond.
- Placer dans une casserole et ajouter la cassonade et 1 tasse d'eau. Laisser incorporer pendant 30 minutes. Et si nécessaire, ajoutez de l'eau petit à petit. Laissez cuire. Lorsque les figues sont tendres, éteignez le feu.
- Pendant ce temps, placez le coulis de goyave dans une casserole, ajoutez 1/2 tasse d'eau et ajoutez le poivre, la cannelle et l'anis étoilé. Remuer soigneusement jusqu'à ce que la goyave soit complètement fondue et devienne une crème.
- Après avoir terminé la cuisson des figues, dans une assiette faire un lit de crème de goyave et ajouter les figues. Se sert chaud ou glacé.
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