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fille froide
🇧🇷Brésil
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(Português)
5 heure(s)
6 portions
Raquel
@raquelandrade- Ingrédients
- Recette
- Crème sure200 g
- Lait concentré395 g
- Lait en poudre1/2 tasse(s)
- Flocons de chocolat1/2 tasse(s)
- Crème fouettée200 ml
- Mélanger la crème, le lait concentré et le lait en poudre.
- Cuire à feu doux jusqu'à épaississement.
- Transférer dans un autre endroit (bol, réfractaire, marmite, etc.) pour refroidir à température ambiante.
- Fouetter la crème fouettée dans un batteur sur socle jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
- Mélanger délicatement la chantilly avec la pâte froide et ajouter le chocolat.
- Transvaser dans un réfractaire, et mettre au réfrigérateur (pendant 4 heures) ou au congélateur (1 heure - au congélateur ce sera comme une glace)
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