fille froide

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fille froide

Name: fille froide
Prep time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 200 g Crème sure; 395 g Lait concentré; 1/2 tasse(s) Lait en poudre; 1/2 tasse(s) Flocons de chocolat; 200 ml Crème fouettée

🇧🇷Brésil

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(Português)

5 heure(s)

6 portions

Raquel

@raquelandrade

Ingrédients
Recette

Crème sure200 g
Lait concentré395 g
Lait en poudre1/2 tasse(s)
Flocons de chocolat1/2 tasse(s)
Crème fouettée200 ml

Mélanger la crème, le lait concentré et le lait en poudre.
Cuire à feu doux jusqu'à épaississement.
Transférer dans un autre endroit (bol, réfractaire, marmite, etc.) pour refroidir à température ambiante.
Fouetter la crème fouettée dans un batteur sur socle jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
Mélanger délicatement la chantilly avec la pâte froide et ajouter le chocolat.
Transvaser dans un réfractaire, et mettre au réfrigérateur (pendant 4 heures) ou au congélateur (1 heure - au congélateur ce sera comme une glace)