fille froide crémeuse

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fille froide crémeuse

Name: fille froide crémeuse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unités) Boite de lait concentré; 5 cuillères à soupe Lait en poudre; 1 unités) Boîte de crème sure; 200 ml Glace fraîche

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

4 portions

Natalia Oliva

@cozinhaoliva

Ingrédients
Recette

Boite de lait concentré1 unités)
Lait en poudre5 cuillères à soupe
Boîte de crème sure1 unités)
Glace fraîche200 ml

Mélanger les 3 premiers ingrédients dans une casserole et cuire à feu moyen, jusqu'à ce qu'il se détache du fond, comme un brigadeiro. Laissez-le refroidir jusqu'à ce qu'il atteigne la température ambiante.
Montez la crème fraîche refroidie en chantilly. Cela peut être à la main ou au mélangeur.
Séparez la crème fouettée en 3 parties égales et commencez à incorporer la première partie dans la crème déjà froide, puis ajoutez la deuxième partie plus délicatement et enfin la troisième, afin de ne pas perdre la texture aérée de la crème fouettée.
Mettez-le au congélateur pendant au moins 2 heures, décorez avec plus de lait en poudre et servez !