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FIT Prestige Muffin
En partenariat avec
@delirecđ§đ·BrĂ©sil
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(PortuguĂȘs)
40 minute(s)
10 portions
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingrédients
- Recette
- Oeuf6 unités)
- Huile de noix de coco0.5 tasse(s)
- Cacao en poudre3 cuillĂšres Ă soupe
- Noix de coco desséchée dégraissée et non sucrée90 g
- Farine de noix de coco1 cuillĂšres Ă soupe
- Cassonade5 cuillĂšres Ă soupe
- Chocolat noir80 g
- lait de coco2 cuillĂšres Ă soupe
- Levure chimique1 cuillĂšres Ă soupe
- Battez les oeufs, le sucre, le cacao, l'huile de coco, la noix de coco rùpée et la farine de coco dans un mixeur jusqu'à l'obtention d'un mélange homogÚne.
- Transférer le mélange dans un récipient et incorporer délicatement la levure.
- Répartir la pùte dans des moules à cupcakes et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes (faire le test du cure-dent)
- Pour le glaçage, faites fondre le chocolat mi-sucré au micro-ondes, 40 secondes à la fois et remuez pour qu'il ne brûle pas.
- Lorsque le chocolat est fondu, ajouter le lait de coco et bien mélanger.
- Couvrir les muffins avec le glaçage et saupoudrer un peu de noix de coco dessus pour décorer.
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