Fit pudding (sans lactose et sans sucre)

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Fit pudding (sans lactose et sans sucre)

Name: Fit pudding (sans lactose et sans sucre)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 250 g Lait en poudre sans lactose; 150 g Xylitol; 2 tasse(s) Lait entier sans lactose; 5 unités) Prune noire séchée; 2 tasse(s) Oeufs

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

8 portions

Re Franco

@fit_nezza

Ingrédients
Recette

Lait en poudre sans lactose250 g
Xylitol150 g
Lait entier sans lactose2 tasse(s)
Prune noire séchée5 unités)
Oeufs2 tasse(s)

Pour un lait concentré en forme : 2 tasses de lait en poudre pour 1 tasse d'eau chaude + 1/4 tasse de xylitol. Passer au blender, placer dans un verre réfractaire et réserver au réfrigérateur.
Sirop : 3 cuillères à soupe de xylitol + 3 prunes hachées. Porter à ébullition en remuant constamment jusqu'à ébullition. La couleur caramel, c'est la prune qui va donner. Réserve.
Au blender, battre le lait concentré fit, les œufs et le lait entier (la même mesure de lait concentré sera le lait entier). Versez le mélange sous le sirop et chauffez-le au bain-marie pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que, lorsque vous y enfoncez une fourchette, il ressorte propre.