FLAN À LA NOIX DE COCO

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FLAN À LA NOIX DE COCO

Name: FLAN À LA NOIX DE COCO
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 08 Porções
Ingredients: 1 l Lait; 1 tasse(s) Noix de coco râpée; 1 tasse(s) Amidon de maïs; 200 ml lait de coco; 1 boîte(s) Lait concentré; 1 tasse(s) Sucre; 1/2 tasse(s) Eau; 1 tasse(s) Pruneaux SANS noyau

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

08 portions

Renata Rodrigues

@blogrenatarodrigues

Ingrédients
Recette

Lait1 l
Noix de coco râpée1 tasse(s)
Amidon de maïs1 tasse(s)
lait de coco200 ml
Lait concentré1 boîte(s)
Sucre1 tasse(s)
Eau1/2 tasse(s)
Pruneaux SANS noyau1 tasse(s)

Le feu toujours éteint, dans une casserole mettre le lait et la fécule de maïs, mélanger jusqu'à dissolution.
Ajouter les autres ingrédients, allumer le feu et remuer jusqu'à épaississement.
ASTUCE : Mouillez votre moule avec de l'EAU GLACÉE, jetez l'eau puis versez le mélange dans le moule.
Placer au réfrigérateur pendant 3/4 heures.
Au bout de ce temps, démouler et verser le sirop.
SIROP : Faire fondre le sucre à feu doux ; Ajoutez l'eau (ATTENTION à ne pas vous brûler !) Ajouter les prunes et cuire 3-4 minutes.