flan à la noix de coco

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flan à la noix de coco

Name: flan à la noix de coco
Prep time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 boîte(s) Lait concentré; 400 ml lait de coco; 2 unités) Enveloppes de gélatine incolore sans saveur; 100 g Noix de coco râpée; 10 cuillères à soupe Eau à température ambiante

🇧🇷Brésil

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(Português)

5 heure(s)

10 portions

Edileuza Abrahão

@lardadii

Ingrédients
Recette

Lait concentré1 boîte(s)
lait de coco400 ml
Enveloppes de gélatine incolore sans saveur2 unités)
Noix de coco râpée100 g
Eau à température ambiante10 cuillères à soupe

Mélanger le lait de coco avec le lait concentré et réserver.
Hydratez la gélatine avec 10 cuillères à soupe d'eau froide et passez au micro-ondes pendant 24 secondes jusqu'à ce qu'elle se dissolve.
Mélangez la crème de l'étape 1 avec la gélatine diluée et 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée.
Après avoir tout mélangé, versez dans un moule avec un trou central humidifié d'eau et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Démouler, saupoudrer le reste de noix de coco râpée et décorer de fruits au sirop.