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forme mousse au chocolat
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
5 portions
Juliana Sabbatini
@julianasabbatini- Ingrédients
- Recette
- Oeufs5 unités)
- Chocolat 70% cacao100 g
- beurre de ghee50 g
- Xylitol5 cuillères à soupe
- Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.
- A part, battre les blancs d'oeufs.
- Dans un autre récipient, battre les jaunes avec du xylitol jusqu'à ce qu'ils s'éclaircissent un peu.
- Ajouter les jaunes au chocolat.
- Ajouter les blancs d'œufs petit à petit au mélange pour ne pas perdre de volume.
- Laissez congeler pendant 4 heures.
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