Partager
fraise avec des soupirs
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
20 minute(s)
8 portions
Janaína Rueda
@janainarueda- Ingrédients
- Recette
- Glace à la vanille de bonne qualité100 g
- Crème fouettée10 g
- Fraises, fraîches, nettoyées, coupées en quartiers50 g
- Soupirs en morceaux5 g
- Crème fouettée : crème sure250 g
- Sucre glace25 g
- Glace : lait300 ml
- gousse de vanille1 unités)
- feuilles de gélatine2 unités)
- Crème sure300 ml
- Lait concentré375 ml
- Glace : porter à ébullition le lait et les fèves (30°C maximum).
- Dans un bol, mettre la gélatine et laisser égoutter l'eau froide pendant 30 secondes. Retirer la gélatine hydratée.
- Faire fondre la gélatine hydratée dans le lait tiède.
- Ajouter la crème et le lait concentré et bien mélanger.
- Mettez dans votre sorbetière maison.
- Chantilly : à l'aide d'un batteur, battre la crème et le sucre jusqu'à atteindre la pointe chantilly.
- Finition : dans un bol mettre la glace à la vanille et un peu de chantilly.
- Décorer de fraises et de meringue.
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
Œuf
Par
muffin au poulet
gâteau à la banane
Par
noix de coco crémeuse
Par
