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Fraise caramélisée
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
8 portions
Lú Rech
@lurech- Ingrédients
- Recette
- Moranga Cabotia1 unités)
- Sucre2 tasse(s)
- Eau1 tasse(s)
- Couper la courge en plus petits morceaux en enlevant les pépins et en gardant la peau.
- Dans une casserole à fond large, mélanger l'eau et le sucre.
- Insérez les morceaux de moranga dans la pré-slurry, avec la peau vers le haut.
- Porter à ébullition sans remuer en attendant que le sucre se dissolve et forme le sirop.
- Lorsqu'il a réduit et commencé à se colorer, retournez les morceaux de moranga et attendez que le sirop se termine en prenant soin de ne pas brûler.
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