Frisch-Kase-kuchen - Tarte glacée à la menthe

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Frisch-Kase-kuchen - Tarte glacée à la menthe

Name: Frisch-Kase-kuchen - Tarte glacée à la menthe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 null
Ingredients: 100 g beurre; 250 g Biscuits au champagne finement broyés; 1 unités) Gélatine Menthe; 125 g Sucre cristal; 1 cuillère à café essence de vanille; 200 g fromage à la crème; 1 unités) Jus de 1/2 citron de Sicile; 300 g Crème fraîche

Torta gelada, sobremesa fácil e rápida Lire plus

🇩🇪Allemagne

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(Português)

30 minute(s)

8 portions

Fernando Salles

@fernandoramos

Ingrédients
Recette

beurre100 g
Biscuits au champagne finement broyés250 g
Gélatine Menthe1 unités)
Sucre cristal125 g
essence de vanille1 cuillère à café
fromage à la crème200 g
Jus de 1/2 citron de Sicile1 unités)
Crème fraîche300 g

Bien mélanger le beurre avec le biscuit et déposer au fond d'un plat rond à fond amovible en tassant bien.
*Si vous ne trouvez pas de gélatine à la menthe, utilisez de la gélatine incolore et de l'essence de menthe.
Préparer le 1er étage de gélatine selon les instructions du paquet
Mélanger le fromage à la crème, le sucre, le jus de citron et si vous utilisez de la gélatine naturelle une cuillère à café d'essence de menthe.
Si la gélatine est incolore, ajoutez 5 à 10 gouttes de colorant alimentaire vert au mélange de fromage à la crème. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse très homogène.
Terminer la gelée selon l'emballage et mélanger la masse de fromage à la crème. Bien mélanger.
Fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle devienne de la chantilly. Incorporer ensuite la crème à la pâte en remuant doucement (sans battre)
Verser la crème sur le dessus de la pâte et réfrigérer au moins 6 heures. Garnir de copeaux de chocolat.
Servir frais