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Gâteau à l'orange
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
12 portions
Ana Paula
@anapaulasilver- Ingrédients
- Recette
- Jus d'orange1 tasse(s)
- Huile1/2 tasse(s)
- Sucre2 tasse(s)
- Écorces d'orange râpées2 unités)
- Farine de blé3 tasse(s)
- Levure1 cuillères à soupe
- Sel1/2 cuillère de thé
- Oeufs6 unités)
- Sucre glace1 tasse(s)
- Jus d'orange filtré1.1/2 cuillères à soupe
- Préchauffer le four 15 min, graisser le moule avec du beurre ou de la margarine et de la farine.
- Séparez les jaunes des blancs ! Battre les blancs d'œufs séparément. Battez l'huile avec le sucre et les jaunes jusqu'à ce qu'elle devienne une crème très douce, mettez le zeste du zeste d'orange ! Ajouter délicatement le jus d'orange, la farine, puis ajouter les blancs en neige, enfin la levure chimique. Mettre en forme beurrée et enfourner environ 30 minutes !
- au toit Dans un saladier, passer le sucre glace au tamis, c'est plus facile ainsi de figer le glaçage, il est très onctueux.
- Ajouter une cuillère à soupe de jus d'orange et mélanger. Ajoutez le reste du bouillon petit à petit, jusqu'à ce que vous obteniez le point, la quantité peut varier selon la marque de sucre glace ou l'humidité de l'air. Remuez bien à chaque modification. La texture est une pâte épaisse.
- Placez le bol au micro-ondes pendant 15 secondes à puissance moyenne, ainsi le glaçage est fluide sans être dilué, idéal pour être appliqué sur le gâteau. Retirer du micro-ondes et bien mélanger, remettre au micro-ondes pour faire tourner toutes les 5 secondes, jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance du lait de poule. Lorsque vous soulevez une partie de la cuillère, le glaçage ne doit pas couler rapidement dans le reste du bol.
- A l'aide d'une louche versez sur le gâteau petit à petit, et le tour est joué, servez et dégustez !
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