gâteau à la banane

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gâteau à la banane

Name: gâteau à la banane
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 unités) Oeuf; 120 g Sucre; 100 ml Huile; 1 unités) Purée de banane naine; 100 ml Eau; 170 g Farine de blé; 10 g Poudre à lever; 100 g Sucre pour sirop

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

8 portions

Amanda Santos

@amanda_docesgourmet_

Ingrédients
Recette

Oeuf2 unités)
Sucre120 g
Huile100 ml
Purée de banane naine1 unités)
Eau100 ml
Farine de blé170 g
Poudre à lever10 g
Sucre pour sirop100 g

Pour la forme avant cuisson de la pâte : Faites un sirop de sucre et d'eau dans la casserole elle-même, ou dans un autre récipient mais mettez-le sur la casserole avant de mettre la pâte, laissez-le refroidir et coupez les bananes comme vous le souhaitez et mettez-le sur le sirop, j'utilise généralement 4 à 5 unités .
Pour la masse : Battre les œufs, le sucre, l'huile, l'eau et la purée de banane au mixeur. Ajouter ce mélange dans le saladier avec la farine et la levure chimique, mélanger à l'aide d'un fuet. Cuire au four à 180°c jusqu'à cuisson complète, démouler encore chaud. J'utilise un rôti rond de 20 jantes, en tranches plus fines, il donne beaucoup plus que 8 tranches.