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gâteau à la banane
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
8 portions
Amanda Santos
@amanda_docesgourmet_- Ingrédients
- Recette
- Oeuf2 unités)
- Sucre120 g
- Huile100 ml
- Purée de banane naine1 unités)
- Eau100 ml
- Farine de blé170 g
- Poudre à lever10 g
- Sucre pour sirop100 g
- Pour la forme avant cuisson de la pâte : Faites un sirop de sucre et d'eau dans la casserole elle-même, ou dans un autre récipient mais mettez-le sur la casserole avant de mettre la pâte, laissez-le refroidir et coupez les bananes comme vous le souhaitez et mettez-le sur le sirop, j'utilise généralement 4 à 5 unités .
- Pour la masse : Battre les œufs, le sucre, l'huile, l'eau et la purée de banane au mixeur. Ajouter ce mélange dans le saladier avec la farine et la levure chimique, mélanger à l'aide d'un fuet. Cuire au four à 180°c jusqu'à cuisson complète, démouler encore chaud. J'utilise un rôti rond de 20 jantes, en tranches plus fines, il donne beaucoup plus que 8 tranches.
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