Gâteau à la cannelle

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Gâteau à la cannelle

Name: Gâteau à la cannelle
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 3 unités) Oeufs; 11/2 tasse(s) Sucre; 21/4 tasse(s) Farine de blé; 180 ml Yogourt nature non sucré; 1/2 cuillère de thé Bicarbonate de soude; 1/2 cuillère de thé Poudre à lever; 110 g Margarine ou beurre non salé fondu; 1/3 tasse(s) Cassonade; 2 cuillère de thé Cannelle en poudre; 200 g Lait concentré; 200 g Crème sure; 3/4 tasse(s) Huile

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

1 portions

Cássia Tavares

@aquidaminhacozinha

Ingrédients
Recette

Oeufs3 unités)
Sucre11/2 tasse(s)
Farine de blé21/4 tasse(s)
Yogourt nature non sucré180 ml
Bicarbonate de soude1/2 cuillère de thé
Poudre à lever1/2 cuillère de thé
Margarine ou beurre non salé fondu110 g
Cassonade1/3 tasse(s)
Cannelle en poudre2 cuillère de thé
Lait concentré200 g
Crème sure200 g
Huile3/4 tasse(s)

Au batteur, battre les œufs et le sucre pendant 2 minutes.
Ajouter le yaourt et l'huile, battre rapidement juste pour combiner.
Tamiser la farine, le bicarbonate, la levure chimique et une pincée de sel. Mélangez doucement jusqu'à ce qu'un mélange homogène se forme. NE PAS frapper le mélangeur pour éviter une pâte lourde.
Placer dans un moule beurré et fariné. Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 35 minutes.
Pendant que le gâteau cuit, préparez le sirop.
Sirop: Mélanger la margarine fondue avec la cassonade et la cannelle.
Ajouter ensuite le lait concentré, la crème et remuer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Dans le gâteau encore chaud, faites des trous sur tout le gâteau (j'ai utilisé un bâtonnet de barbecue) et recouvrez de sirop.
Attendez qu'il refroidisse pour démouler et terminez en saupoudrant de cannelle en poudre.