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Gâteau à la crème au chocolat
🇧🇷Brésil
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(Português)
80 minute(s)
15 portions
Claudineia Matos
@larda_neia- Ingrédients
- Recette
- (POUR LA PÂTE) Oeufs4 unités)
- Sucre2 tasse(s)
- Beurre4 cuillères à soupe
- crème1 tasse(s)
- Lait1 tasse(s)
- Chocolat en poudre1/2 tasse(s)
- Farine de blé2 tasse(s)
- Poudre Royale1 cuillères à soupe
- (POUR LA GARNITURE) Lait concentré1 boîte(s)
- Chocolat en poudre4 cuillères à soupe
- Beurre1 cuillères à soupe
- Lait200 ml
- DOSSIER: Battre le beurre, le sucre et la crème au batteur pendant environ deux minutes.
- Ajouter les jaunes et continuer à battre.
- Ajouter la farine de blé tamisée et mélanger à la spatule sans battre.
- Ajouter le lait et utiliser le batteur pour mélanger, très rapidement, sans trop battre.
- Ajoutez ensuite la poudre royale et mélangez bien. Séparez la pâte en deux parties. Dans une partie, ajouter le chocolat en poudre et la moitié des blancs d'œufs battus.
- Bien mélanger, sans battre et réserver.
- Mélanger le reste du blanc dans l'autre partie de la pâte blanche.
- Dans une forme graissée avec du beurre et de la farine. Faire des couches avec les deux pâtes.
- Cuire au four préchauffé environ 40 minutes.
- TOIT
- Dans une casserole, faire chauffer tous les ingrédients jusqu'à épaississement.
- Après avoir démoulé le gâteau, il suffit de mettre le glaçage.
- Sers immédiatement
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