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gâteau à la crème glacée
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
1 portions
Marina Silva
@marina_silva- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré1 boîte(s)
- Oeufs3 unités)
- Crème sure1 unités)
- Toddy6 cuillères à soupe
- Amidon de maïs2 cuillères à soupe
- Lait300 ml
- Sucre6 cuillères à soupe
- Dans une casserole mettre le lait, le lait concentré, les jaunes tamisés et la fécule de maïs, laisser cuire jusqu'à ce que la crème épaississe.
- Dans un mélangeur, battre les blancs d'œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
- Mélanger la moitié des blancs d'œufs avec la crème.
- Dans une autre casserole, placez le grog avec 3 cuillères à soupe d'eau et mélangez pour faire la garniture.
- Dans un moule mettre le glaçage, puis la crème et enfin le reste des blancs en neige.
- Placer au congélateur jusqu'à consistance ferme, environ 2 heures.
- Puis démoulez et dégustez
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