gâteau à la crème glacée

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gâteau à la crème glacée

Name: gâteau à la crème glacée
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 boîte(s) Lait concentré; 3 unités) Oeufs; 1 unités) Crème sure; 6 cuillères à soupe Toddy; 2 cuillères à soupe Amidon de maïs; 300 ml Lait; 6 cuillères à soupe Sucre

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

1 portions

Marina Silva

@marina_silva

Ingrédients
Recette

Lait concentré1 boîte(s)
Oeufs3 unités)
Crème sure1 unités)
Toddy6 cuillères à soupe
Amidon de maïs2 cuillères à soupe
Lait300 ml
Sucre6 cuillères à soupe

Dans une casserole mettre le lait, le lait concentré, les jaunes tamisés et la fécule de maïs, laisser cuire jusqu'à ce que la crème épaississe.
Dans un mélangeur, battre les blancs d'œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Mélanger la moitié des blancs d'œufs avec la crème.
Dans une autre casserole, placez le grog avec 3 cuillères à soupe d'eau et mélangez pour faire la garniture.
Dans un moule mettre le glaçage, puis la crème et enfin le reste des blancs en neige.
Placer au congélateur jusqu'à consistance ferme, environ 2 heures.
Puis démoulez et dégustez