Gâteau à la noix de coco avec glaçage crémeux à la cocada

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Gâteau à la noix de coco avec glaçage crémeux à la cocada

Name: Gâteau à la noix de coco avec glaçage crémeux à la cocada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unités) Oeufs; 3/4 tasse(s) Sucre; 1/4 tasse(s) Huile; 125 ml Lait; 1 cuillère de thé essence de vanille; 1 tasse(s) Farine de blé; 1/2 tasse(s) noix de coco râpée; 1/2 cuillères à soupe Poudre à lever; 1 boîte(s) Lait concentré; 1/2 boîte(s) Crème sure en boîte; 1 cuillères à soupe Margarine; 100 g noix de coco râpée

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

10 portions

Elaine Zanoveli

@elainezanoveli

Ingrédients
Recette

Oeufs2 unités)
Sucre3/4 tasse(s)
Huile1/4 tasse(s)
Lait125 ml
essence de vanille1 cuillère de thé
Farine de blé1 tasse(s)
noix de coco râpée1/2 tasse(s)
Poudre à lever1/2 cuillères à soupe
Lait concentré1 boîte(s)
Crème sure en boîte1/2 boîte(s)
Margarine1 cuillères à soupe
noix de coco râpée100 g

Au batteur, battre les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'il double de volume et obtienne une crème blanchâtre.
Ajouter l'huile, le lait et l'essence de vanille et battre encore un peu.
Au batteur en marche, ajouter la farine de blé petit à petit, bien mélanger.
Éteignez le mélangeur, ajoutez ½ tasse de noix de coco râpée et la levure chimique, mélangez avec une spatule.
Léger à cuire en forme graissée et infarinhada, four préchauffé à 180° pendant 40 min.
Pour le nappage, mélanger le lait concentré, la crème, la margarine et la noix de coco râpée (100g) et porter à ébullition en remuant constamment, quand ça commence à bouillir, continuer à remuer et laisser cuire 2 min, éteindre le feu.
Couvrir le gâteau avec le glaçage et saupoudrer de noix de coco râpée, servir froid.