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GÂTEAU À LA SEMOULE DE MAÏS BRIGADEIRO
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
12 portions
Cássia maria
@raspando.apanela- Ingrédients
- Recette
- Oeufs3 unités)
- Sucre1 tasse(s)
- Farine de Blé1 tasse(s)
- Lait1 tasse(s)
- semoule de maïs1 tasse(s)
- semoule de maïs1/2 tasse(s)
- Huile1/2 tasse(s)
- Poudre à lever1 cuillères à soupe
- Lait250 ml
- lait concentré1 boîte(s)
- Maïs en conserve1 boîte(s)
- Beurre1 cuillères à soupe
- FAÇON DE FAIRE 👉 Au blender, battez d'abord les œufs, le lait, le sucre et l'huile, puis ajoutez la farine de blé et la semoule de maïs en dernier, ajoutez la levure et battez un peu en mode pulsar pour ne pas perdre de volume 👉 Graisser un moule type Ballerine avec du beurre (qui ressemble à une piscine au milieu) ou de la colle à démouler (j'utilise du Carbex) placer la pâte et cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 35 à 40 minutes 👉 PRÉPARATION DE LA COUVERTURE 👉 Dans le mélangeur, battre le maïs avec le lait, puis bien tamiser et porter à petite ébullition, mélanger le lait concentré et le beurre, bien remuer jusqu'à ce qu'il épaississe, laisser refroidir et après que le gâteau soit prêt, le jeter sur le dessus jusqu'à ce qu'il remplisse la surface de la forme du gâteau.
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