Gateau au chocolat

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Gateau au chocolat

Name: Gateau au chocolat
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 3 unités) Oeufs; 1 tasse(s) Sucre; 1 tasse(s) Eau chaude; 180 ml Huile; 2 tasse(s) Farine de Blé; 1 cuillères à soupe Poudre à pâte chimique; 300 ml Lait; 2 tasse(s) Chocolat en Poudre; 1/2 boîte(s) Lait concentré; 1 boîte(s) Crème sure

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

30 portions

Cozinha Do

@cozinhadopaai

Ingrédients
Recette

Oeufs3 unités)
Sucre1 tasse(s)
Eau chaude1 tasse(s)
Huile180 ml
Farine de Blé2 tasse(s)
Poudre à pâte chimique1 cuillères à soupe
Lait300 ml
Chocolat en Poudre2 tasse(s)
Lait concentré1/2 boîte(s)
Crème sure1 boîte(s)

Dans un blender, commencez par mettre les oeufs, le sucre raffiné ou cristal, le chocolat en poudre, l'eau tiède et l'huile, battez le tout très bien pendant 5 minutes. Verser le mélange dans un grand bol et tamiser la farine de blé, la levure chimique, maintenant bien mélanger le tout jusqu'à homogénéisation. Verser la pâte dans un plat allant au four, graissé avec de la margarine ou du beurre et saupoudré de chocolat. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 35 minutes. Le temps peut varier selon la puissance de votre four. Sirop: Pendant ce temps, dans une poêle ou une sauteuse, placez le lait, la poudre de chocolat et le lait concentré, mélangez bien le tout jusqu'à ce que le sirop arrive à ébullition, lorsque cela se produit, mélangez pendant +1 minute. Une fois cela fait, éteignez le feu et réservez. Toit: Maintenant, dans une grande casserole, placez la crème de lait et la poudre de chocolat, mélangez très bien jusqu'à homogénéisation. Mélanger très bien et sans s'arrêter jusqu'à ce qu'il épaississe. Lorsque cela se produit, baissez le feu et mélangez pendant +2 minutes. Pendant ce temps, le gâteau est déjà cuit. Piquer le gâteau avec un couteau et verser tout le sirop que nous avons fait. Cela fait, versez tout le glaçage brigadeiro sur le gâteau en l'étalant très bien. Pour finir, recouvrir le gâteau de pépites de chocolat, au goût.