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Gateau au chocolat
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
6 portions
Valéria Alves
@cozinhocomcarinho- Ingrédients
- Recette
- Oeufs2 unités)
- Huile120 ml
- Chocolat en poudre 50%120 ml
- Farine de blé360 ml
- Eau tiède240 ml
- Sucre raffiné240 ml
- Poudre à lever1 cuillères à soupe
- Eau (pour le sirop)80 ml
- Sucre raffiné (pour le sirop)80 ml
- 50% chocolat en poudre (pour le sirop)120 ml
- Margarine (pour le sirop)50 g
- Mélanger avec un fuet, tous les ingrédients sauf la levure chimique
- Lorsque la pâte est homogène, ajouter délicatement la levure chimique.
- Couler en forme beurrée et farinée (j'ai utilisé un rond avec arabesque de 24cm de diamètre.
- Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 45 minutes... Faites le test du cure-dent pour voir si c'est prêt.
- Pour faire le sirop : Mélanger tous les ingrédients dans un mug
- Porter à feu doux en remuant constamment avec un fouet.
- Dès que le sirop devient foncé et brillant, éteignez le feu et versez un bon gâteau dessus.
- Si vous préférez, saupoudrez de chocolat granulé.
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