Gateau au chocolat

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Gateau au chocolat

Name: Gateau au chocolat
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 unités) Oeufs; 120 ml Huile; 120 ml Chocolat en poudre 50%; 360 ml Farine de blé; 240 ml Eau tiède; 240 ml Sucre raffiné; 1 cuillères à soupe Poudre à lever; 80 ml Eau (pour le sirop); 80 ml Sucre raffiné (pour le sirop); 120 ml 50% chocolat en poudre (pour le sirop); 50 g Margarine (pour le sirop)

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

6 portions

Valéria Alves

@cozinhocomcarinho

Ingrédients
Recette

Oeufs2 unités)
Huile120 ml
Chocolat en poudre 50%120 ml
Farine de blé360 ml
Eau tiède240 ml
Sucre raffiné240 ml
Poudre à lever1 cuillères à soupe
Eau (pour le sirop)80 ml
Sucre raffiné (pour le sirop)80 ml
50% chocolat en poudre (pour le sirop)120 ml
Margarine (pour le sirop)50 g

Mélanger avec un fuet, tous les ingrédients sauf la levure chimique
Lorsque la pâte est homogène, ajouter délicatement la levure chimique.
Couler en forme beurrée et farinée (j'ai utilisé un rond avec arabesque de 24cm de diamètre.
Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 45 minutes... Faites le test du cure-dent pour voir si c'est prêt.
Pour faire le sirop : Mélanger tous les ingrédients dans un mug
Porter à feu doux en remuant constamment avec un fouet.
Dès que le sirop devient foncé et brillant, éteignez le feu et versez un bon gâteau dessus.
Si vous préférez, saupoudrez de chocolat granulé.