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Gâteau au chocolat à la noix de coco
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
16 portions
Iscolzy Kalifornia
@naftalina- Ingrédients
- Recette
- Oeufs3 unités)
- Tasses de blé2 tasse(s)
- Tasses de sucre1 tasse(s)
- Tasses de lait au chocolat1 tasse(s)
- Verres d'huile1/2 tasse(s)
- Tasses d'eau bouillante1/2 tasse(s)
- Cuillerée de levure1 cuillère de thé
- Boîte de lait concentré1 boîte(s)
- Cuillères de lait au chocolat2 boîte(s)
- cuillère de margarine1 cuillères à soupe
- Très petite pincée de café instantané1 au goût
- 200 ml de lait de coco1 pinte
- Sachet de noix de coco râpée1 unités)
- Préchauffer le four et graisser le moule avec un trou au milieu.
- Mettre les oeufs, le blé, l'huile, le sucre et le chocolat dans le mixeur.
- Fouetter le tout et verser l'eau chaude, puis ajouter la levure.
- Cuire au four préchauffé pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Une fois prêt, réservez.
- Couper le gâteau en deux pour le garnir.
- Réaliser le sirop pour mouiller le gâteau, mélanger le lait, le lait de coco et 1 boite de lait concentré, bien mélanger et mouiller les deux parties du gâteau, réserver juste un peu pour jeter après farce et montage.
- Pour la garniture, faites chauffer le lait concentré, le lait au chocolat, la margarine et une pincée de café soluble.
- Remuer jusqu'à ce qu'il devienne un brigadeiro doux.
- Une fois prêt, remplissez le gâteau et assemblez.
- Mouillez encore un peu avec le sirop.
- Passez le brigadeiro moelleux sur le gâteau puis jetez-y la noix de coco râpée.
- Emmenez-le au réfrigérateur.
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