Gâteau au chocolat au caramel

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Gâteau au chocolat au caramel

Name: Gâteau au chocolat au caramel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 4 unités) Oeufs; 320 g 2 tasses de sucre; 125 g 5 cuillères à soupe de beurre ou de margarine; 400 ml 2 tasses de lait; 200 g 2 tasses de farine de blé; 90 g 1 tasse de cacao ou de poudre de cacao; 14 g 1 cuillère à soupe de levure chimique

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

12 portions

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingrédients
Recette

Oeufs4 unités)
2 tasses de sucre320 g
5 cuillères à soupe de beurre ou de margarine125 g
2 tasses de lait400 ml
2 tasses de farine de blé200 g
1 tasse de cacao ou de poudre de cacao90 g
1 cuillère à soupe de levure chimique14 g

Dans un bol, placez les œufs, 1 tasse de sucre, 4 cuillères à soupe de beurre et battez jusqu'à obtenir une crème mousseuse et légère.
Ajouter le cacao en poudre, la farine de blé, le lait et battre jusqu'à obtenir une masse lisse et homogène.
Ajouter la levure chimique et mélanger doucement jusqu'à ce qu'elle soit incorporée.
Graisser un moule avec un trou au milieu avec du beurre ou de la margarine, verser la pâte et cuire au four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.
Pour le sirop, dans une casserole mettre 1 tasse de sucre et faire fondre jusqu'à caramélisation.
Ajouter 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine, 1 tasse de lait et remuer jusqu'à ébullition et tout le sucre est dissous.
Piquer l'ensemble du gâteau avec un cure-dent, verser le sirop sur le gâteau, attendre 15 minutes que le gâteau absorbe le liquide et servir.
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