Gâteau au chocolat aux courgettes

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Gâteau au chocolat aux courgettes

Name: Gâteau au chocolat aux courgettes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unités) Oeuf; 1 tasse(s) Sucre Demerara; 1/4 tasse(s) Huile de Coco; 1 tasse(s) Farine tout usage sans gluten; 1/2 tasse(s) Farine de noix de coco; 1/2 tasse(s) Farine d'amande; 3 cuillères à soupe Chocolat en poudre; 1 unités) courgette; 1/2 tasse(s) Noix de coco râpée non sucrée; 1 cuillères à soupe Levure chimique; 200 ml lait végétal; 100 g Chocolat 70%; 50 ml lait végétal

🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

4 portions

Vanessa Machado

@vanessamachadonutrichef

Ingrédients
Recette

Oeuf2 unités)
Sucre Demerara1 tasse(s)
Huile de Coco1/4 tasse(s)
Farine tout usage sans gluten1 tasse(s)
Farine de noix de coco1/2 tasse(s)
Farine d'amande1/2 tasse(s)
Chocolat en poudre3 cuillères à soupe
courgette1 unités)
Noix de coco râpée non sucrée1/2 tasse(s)
Levure chimique1 cuillères à soupe
lait végétal200 ml
Chocolat 70%100 g
lait végétal50 ml

Mode de préparation : Dans le mixeur, ajoutez le lait, le sucre, les courgettes, les œufs et l'huile de coco. Frappez bien. Ajouter les farines et le cacao en poudre et battre à nouveau. Ajouter la levure et la noix de coco râpée et remuer doucement. Cuire dans des mini moules à cake dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 35 minutes. Couvrir avec la ganache au chocolat. Pour la ganache il suffit de mélanger le lait et le chocolat fondu sur le feu jusqu'à épaississement. Couvrir les biscuits.