Gâteau au chocolat aux noisettes et au lait de nid

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Gâteau au chocolat aux noisettes et au lait de nid

Name: Gâteau au chocolat aux noisettes et au lait de nid
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unités) mélange à gâteau au chocolat et aux noisettes; 3 unités) Oeufs; 150 ml Lait entier; 4 cuillères à soupe Margarine; 2 tasse(s) Lait en poudre; 395 g Lait concentré; 2 cuillères à soupe Chocolat 70% poudre de cacao; 200 g Crème sure

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

8 portions

Nathalia Eloy

@nathalia_eloy

Ingrédients
Recette

mélange à gâteau au chocolat et aux noisettes1 unités)
Oeufs3 unités)
Lait entier150 ml
Margarine4 cuillères à soupe
Lait en poudre2 tasse(s)
Lait concentré395 g
Chocolat 70% poudre de cacao2 cuillères à soupe
Crème sure200 g

Préchauffez le four à 180 degrés puis commencez à préparer la pâte à gâteau. En suivant les directives de la pâte prête dans un réfractaire ajouter le mélange à gâteau au chocolat et aux noisettes Ajouter 3 œufs et 3 cuillères à soupe de margarine et bien mélanger. Ajoutez ensuite 150 ml de lait. Après avoir mélangé les ingrédients, choisissez une forme graissée avec de la margarine et versez la pâte. Cuire au four préchauffé pendant 30 à 40 minutes.
Remplissage de lait de nid crémeux Dans un milieu réfractaire ajouter la moitié du lait concentré (environ 190g) puis ajouter petit à petit le nid de lait en poudre. Remuer constamment, jusqu'à ce qu'il devienne une pâte crémeuse. Il n'est pas nécessaire de le mettre au feu.
Couverture 70% cacao Dans une casserole ajouter 1 cuillère à soupe de margarine, faire fondre à feu doux, ajouter les 2 cuillères à soupe de chocolat 70% cacao et dissoudre dans la margarine pour qu'il n'y ait pas de boules. Ajouter l'autre moitié du lait concentré et la crème. Toujours en remuant à feu doux, jusqu'à ce que vous atteigniez un point de sirop crémeux.
Une fois le gâteau prêt, laissez-le refroidir et démoulez-le. Coupez le gâteau en deux et remplissez-le avec le lait du nid, et terminez le gâteau avec le brigadeiro bobertura.