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Gâteau au chocolat avec brigadeiro
🇧🇷Brésil
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(Português)
25 minute(s)
12 portions
Ju Favarato
@amoreceitas- Ingrédients
- Recette
- 1 tasse de sucre160 g
- 2 tasses de cacao en poudre180 g
- 3 tasses de farine de blé300 g
- 1/2 cuillère à soupe de levure chimique7 g
- 1/2 cuillère à soupe de bicarbonate de soude7 g
- 3/4 tasse d'huile150 ml
- Oeufs2 unités)
- 2 tasses d'eau chaude400 ml
- 1 boîte de crème sure200 g
- 1 boîte de lait concentré395 g
- pépites de chocolat au goût
- Placer les œufs dans un bol et battre au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils blanchissent légèrement. Ajouter le sucre, l'huile et battre à nouveau.
- Ajouter 1 tasse de cacao en poudre, la farine, l'eau chaude et battre à nouveau jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter la levure chimique, le bicarbonate de soude et mélanger délicatement.
- Graisser un moule rectangulaire avec du beurre ou de la margarine et ajouter la pâte. Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 25 minutes.
- Dans une casserole, placez la crème, le lait concentré, 1 tasse de cacao en poudre et remuez jusqu'à ébullition et épaississement.
- Piquer le gâteau avec une paille, déposer le glaçage encore chaud, saupoudrer de pépites de chocolat et servir.
- Vous pouvez également regarder la vidéo.
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