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Gâteau au chocolat avec chantilly au café
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
1 portions
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingrédients
- Recette
- PÂTE : Farine de blé220 g
- Oeufs3 unités)
- Cassonade1/2 tasse(s)
- Lait chaud200 ml
- Huile100 ml
- Sel1 cuillère à café
- Levure chimique1 cuillères à soupe
- Chocolat en poudre4 cuillères à soupe
- GARNITURE : Lait entier300 ml
- Chocolat en poudre2 cuillères à soupe
- Café soluble1 cuillère à dessert
- Lait en poudre2 cuillères à soupe
- Cassonade2 cuillères à soupe
- Crème fouettée glacée200 ml
- J'ai commencé par préparer la pâte, j'ai bien mélangé les œufs et le sucre avec un fouet et ajouté le reste des ingrédients, j'ai graissé un moule avec du beurre et de la farine, versé toute la pâte et l'ai portée au four préchauffé pendant 35 minutes à 200 °
- Dans une casserole j'ai mis les ingrédients de la farce, à feu doux j'ai remué pendant 15 minutes jusqu'à ce que ce soit bien crémeux, je l'ai laissé refroidir. Dans le mélangeur, j'ai battu la crème fouettée pendant 2 minutes, ajouté le brigadeiro, bien mélangé.
- J'ai coupé le gâteau en deux, je l'ai mouillé avec du lait et mis une partie de la farce, j'en ai laissé un peu pour finir. Je l'ai recouvert avec l'autre moitié du gâteau, je l'ai mouillé et recouvert de ce qui restait de la garniture, je l'ai décoré de vermicelles.
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