Gâteau au chocolat avec ganache

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Gâteau au chocolat avec ganache

Name: Gâteau au chocolat avec ganache
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 tasse(s) Farine de blé; 1/2 tasse(s) Huile; 4 unités) Oeufs (séparer les blancs); 1 cuillères à soupe Levure; 2 tasse(s) Sucre; 2 tasse(s) Lait; 1 tasse(s) Chocolat 50% cacao; 1 g Sel; 300 g Chocolat noir (ganache); 1 boîte(s) Crème sure

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

6 portions

Janaína

@blogda_jana

Ingrédients
Recette

Farine de blé3 tasse(s)
Huile1/2 tasse(s)
Oeufs (séparer les blancs)4 unités)
Levure1 cuillères à soupe
Sucre2 tasse(s)
Lait2 tasse(s)
Chocolat 50% cacao1 tasse(s)
Sel1 g
Chocolat noir (ganache)300 g
Crème sure1 boîte(s)

Montez les blancs d'œufs et réservez.
Dans un bol, placez les jaunes d'œufs, le sucre et l'huile, battez jusqu'à ce qu'ils soient pâles et crémeux.
Ajoutez ensuite la farine de blé, le chocolat en poudre et le lait, battez une minute puis ajoutez la levure et battez rapidement, mettez les blancs en neige et mélangez délicatement.
Placer dans un moule beurré et fariné.
Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 45 minutes, faire le test du cure-dent pour voir si le gâteau est prêt.
Ganache: Placer le chocolat et la crème dans un bol et mettre au micro-ondes pendant 2 minutes.
A mi-cuisson, ouvrez le micro-ondes pour mélanger.
Laisser refroidir pour déposer sur le gâteau, décorer à votre guise (verres, cerise).